白白嫩嫩的豆腐竟然是用工业石膏点出来的。日前，临沂市工商局兰山分局兰山工商所执法人员接到群众举报后迅速出击，在兰山工贸开发区钦宿村一破旧民房端掉一个生产“毒豆腐”的黑作坊。
  工商执法人员在该黑作坊内没有发现任何合法生产、经营手续。此作坊卫生条件极差，生产厂房是普通民房，面积有60多平方米，地面上污水横流，气味熏人，屋顶周围墙壁上布满了蜘蛛网，装豆腐脑的4个大缸上趴满了苍蝇，缸口上有一层厚厚的油污。
  生产现场，有3名中年妇正在用木板积压豆腐，加工豆腐用的简陋的传统生产设备、蒸布、木板已经很脏了但仍然在使用，一口大缸里泡满了黄豆，不断有霉味从缸里散发出来，缸外面苍蝇到处乱飞。
  执法人员发现，在旁边一间屋子里放置了十几袋百余斤工业石膏粉。这些建筑装饰用的石膏却成了加工豆腐的辅料。
  据了解，这些非食用石膏内含有重金属，如经常食用将在人体内积聚，严重时可诱发肿瘤等疾病。由于豆腐制作只需要少量石膏，因而很难从豆腐的颜色、外表上加以区分工业石膏做成的“毒豆腐”。
  《中华人民共和国食品卫生法》明确规定，禁止生产加入了非食品用化学物质的食品。工商执法人员现场扣留部分生产设备及生产原料500余公斤，并依法查封了此生产经营点。
  据黑作坊业主交代，他们使用非食用石膏除了价格便宜外，目的还在于提高豆腐的凝固效果，使豆腐看起来更细嫩。这些使用了工业原料的豆腐一般通过周边农贸市场进入流通渠道。
  目前，此案正在进一步调查处理中。    

  记者 李欣洁通讯员 孔庆玺